Bancal del Bosc - Vinyes Domènech

€13.75 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 13.06 per fles)

Bancal del Bosc van Vinyes Domènech wordt gemaakt van Garnacha (60%) en gelijke delen Cabernet Sauvignon en Syrah. De druivenstokken groeien op rode klei- en zandsteen bodems. Nadat de druiven handmatig zijn geplukt worden ze zorgvuldig geselecteerd. De druiven worden licht gekneusd en gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 6 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

De wijn heeft aroma’s van rijp rood fruit zoals kersen en bramen. Daarnaast is een lichte geur van dennen, zoethout en aarde te herkennen. Fruit gedreven, vol en elegant. Licht gekoeld het lekkerst in combinatie met rundvlees, stoofvlees en een barbecue.

Smaak

kruidig

medium

Herkomst

Spanje, Montsant

Lekker bij

Barbecue, stoofvlees, vleesgerechten

Druivenras

Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah

Oogstjaar

2013

Alcohol

14.5%

Rijping

6 maanden in Frans en Amerikaans eiken

Certificaten

Biodynamisch

Eenheid

0.75 liter

Producent: Vinyes Domènech

De familie Domènech komt uit het kleine Catalaanse dorpje Falset. Sinds 2002 zijn zij de eigenaren van een van de oudste wijngaarden in Capçanes. Joan Ignasi Domènech heeft een grote voorliefde voor de Garnacha druif en deze voert dan ook de boventoon in zijn wijnen.