Les Perrottes - Domaine de Poulvarel

€17.50  Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 16.63 per fles)

Deze Les Perrottes van Domaine de Poulvarel heeft aroma’s die doen denken aan zwart fruit zoals zwarte kersen, bramen en cassis met cacao en menthol. Erg goed te combineren met lamschouder, lamsworstjes, tajine met courgette en aubergine.

Sernhac is een eeuwenoud dorp in het noorden van de Costières de Nîmes. In dit dorp, nabij de Pont du Gard, besloten Elisabeth en Pascal Glas in 2004 om hun eigen wijnbedrijf te starten. Inmiddels behoren hun wijnen tot de top van de appellatie en worden ze geroemd door de pers. Deze Les Perrottes van Domaine de Poulvarel wordt gemaakt van 65% syrah, 30% grenache en 5% carignan. Wanneer de druiven handmatig worden geoogst, worden de druiven gekneusd en het sap ondervindt de alcoholische fermentatie. De wijn rijpt daarna 12 maanden lang voor 50% op cuve (geen hout) en voor 50% op eikenhouten vaten.

Bestel deze Les Perrottes eenvoudig online. Gratis verzending bij 12 dezelfde stuks.

Smaak

kruidig

vol

Herkomst

Rhone, Frankrijk

Lekker bij

Gegrilde groente, lamsvlees, tajine

Druivenras

syrah, grenache, carginan

Oogstjaar

2018

Alcohol

14,5%

Rijping

50% op cuve, 50% op eikenhouten vaten voor 12 maanden

Certificaten

geen

Eenheid

0,75 liter

Producent: Domaine de Poulvarel

Sernhac is een eeuwenoud dorp in het noorden van de Costières de Nîmes. In dit dorp, nabij de Pont du Gard, besloten Elisabeth en Pascal Glas in 2004 om hun eigen wijnbedrijf te starten. Het leek een grote gok maar Domaine de Poulvarel bleek vanaf het begin succesvol te zijn. Pascal werkte voorheen ruim 25 jaar als wijnmaker voor verschillende wijnbedrijven. Samen met zijn vrouw kreeg hij de kans om de verlaten wijngaarden van een familielid over te nemen. Ze deden een aantal grote investeringen in de wijngaarden en bouwden ook een nieuwe kelder. De kelder is ontworpen door een moderne architect en gebouwd van stenen uit de Pont du Gard...

Lees meer