Santenay Les Potets - Domaine Jean-Marc Vincent

€34.00 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 32.30 per fles)



De Santenay Les Potets van Jean-Marc Vincent wordt gemaakt van Chardonnay druiven afkomstig van 45-jaar oude stokken. De druiven worden in de wijngaard al geselecteerd en bij aankomst in de wijnmakerij direct geperst. Het sap wordt met behulp van zwaartekracht in eikenhouten vaten gedaan. Jean-Marc en Anne-Marie streven naar een langzame ontwikkeling van de wijn. De Santenay Les Potets rijpt 15 maanden in eikenhouten vaten.

In het glas een lichtgouden kleur en aroma's van sinaasappel. nectarine. munt. cedar en noten. Frisse zuren. verfijning en complexiteit in de smaak. De wijn is goed te combineren met coquilles. kreeft en langoustines.

Smaak

aromatisch

medium

Herkomst

Frankrijk, Bourgogne

Lekker bij

Coquilles, kreeft, langoustines, schaal- en schelpdieren

Druivenras

Chardonnay

Oogstjaar

2014

Alcohol

13%

Rijping

15 maanden in eikenhouten vaten waarvan 30-40% nieuw is

Certificaten

Geen

Eenheid

0.75 liter

Producent: Domaine Jean-Marc Vincent

Jean-Marc Vincent erfde het domein van zijn grootvader André Bardollet-Bravard. Nu beheert hij het samen met zijn vrouw Anne-Marie. Het domein omvat 6 hectare wijngaarden in Santenay, Auxey-Duresses, Montagny en Puligny-Montrachet.