Chambolle-Musigny - Domaine Laurent Roumier

€66.00  Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 62.70 per fles)

Deze Chambolle-Musigny van Roumier heeft tonen van kersen, frambozen, kruiden en zoethout. Elegant en verfijnd. Heerlijk te combineren met gevogelte en kalfszwezerik.

In 1991 begon Laurent Roumier met 4 hectare gehuurde wijngaarden maar nu heeft hij tientallen wijngaarden op eigen naam. Het domein ligt in Chambolle-Musigny, dichtbij Beaune. De druivenstokken zijn gemiddeld 35 jaar oud en Laurent bewerkt de wijngaarden op traditionele wijze. De druiven worden na de handmatige oogst 100% van de stelen ontdaan en vervolgens ondergaan ze de alcoholische fermentatie in betonnen tanks. Daarna rijpt 30% van de wijn op nieuwe eikenhouten vaten en 70% op gebruikte eikenhouten vaten. De duur van de rijping is 12 tot 18 maanden. Hij gebruikt geen kunstmest of herbiciden.

Bestel deze Chambolle eenvoudig online. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-

Smaak

houtgelagerd

medium

Herkomst

Frankrijk, Bourgogne

Lekker bij

Gevogelte, kwartel, parelhoen

Druivenras

pinot noir

Oogstjaar

2016

Alcohol

13%

Rijping

12 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten waarvan 30% nieuw is

Certificaten

Geen

Eenheid

0,75 liter

Producent: Domaine Laurent Roumier

Laurent Roumier was lang verbonden aan zijn oom George Roumier. In 1991 begon hij met 4 hectare gehuurde wijngaarden maar nu heeft hij tientallen wijngaarden op eigen naam. Het domein ligt in Chambolle-Musigny, dichtbij Beaune...

Lees meer