Le Grand Pas Rouge - Domaine du Pas de l’Escalette

€31.00 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 29.45 per fles)

Le Grand Pas dankt het bijvoeglijk naamwoord 'groot' niet aan zogenaamde grootsheid van de wijn. Le Grand Pas staat voor het grote avontuur dat Julien en Delphine tegemoet gingen toen ze besloten wijn te gaan maken in de Languedoc. Een grote stap.

Een complexe, elegante en verfijnde wijn is het geworden. Afkomstig van hooggelegen wijngaarden met oude stokken Grenache, Carignan en Syrah. Na 12 maanden houtrijping wordt de wijn licht gefilterd en gebotteld.

De wijn heeft een bewaarpotentieel van 5 tot 8 jaar maar is ook jong al erg toegankelijk. Heerlijk bij gegrild vlees, wildgerechten en lamsvlees.

Smaak

houtgelagerd

vol

Herkomst

Frankrijk

Lekker bij

Barbecue, lamsvlees, vleesgerechten, wild

Druivenras

Grenache, Grenache, Cinsault, Syrah

Oogstjaar

2012

Alcohol

13.5%

Rijping

12 maanden in eikenhouten vaten

Certificaten

Agriculture Biologique

Eenheid

0.75 liter

Producent: Domaine du Pas de l’Escalette

Julien Zernott en Delphine Rousseau zijn de eigenaren van dit domein sinds 2003. Hiervoor woonden ze in de Loire streek en was Julien consultant wijnmaker voor onder andere Domaine Pellé. Op zoek naar een nieuw avontuur kwamen ze uit bij dit adembenemende Zuid-Franse landgoed.