Mâcon Bussières Blanc Vieilles Vignes - Domaine de la Sarazinière

€19.50 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 18.53 per fles)

De Mâcon Bussières Blanc van Domaine de la Sarazinière is een pure, zuivere wijn met veel fruit en elegantie. De wijn heeft aroma’s en geconcentreerde smaaktonen van gekonfijt citrusfruit, perzik, abrikoos en vanille. De bodem bestaat voornamelijk uit kalk en een beetje klei. Het sap voor de Mâcon Bussières wordt gevinifieerd in roestvrijstalen tanks en rijpt daarna 11 tot 18 maanden in eikenhouten vaten. Wijnmaker en eigenaar Phillipe Trebignaud vernieuwd jaarlijks 10% van zijn vaten. De wijnen ondergaan een volledige appel-melkzuurgisting en worden pas gefilterd wanneer ze worden gebotteld.

Heerlijk te combineren met visgerechten zoals kabeljauw, zalm en kreeft.

Smaak

kruidig

medium

Herkomst

Frankrijk, Bourgogne

Lekker bij

Kreeft, visgerechten, zalm

Druivenras

Chardonnay

Oogstjaar

2015

Alcohol

13%

Rijping

11 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten (10% nieuw. 90% gebruikt)

Certificaten

Geen

Eenheid

0.75 liter

Producent: Domaine de la Sarazinière

Domaine de la Sarazinière is opgericht in 1926 door Claude Seigneuret, de grootvader van de huidige beheerder Philippe Trebignaud. Sarazinière ligt tegen Mâconnais, waar je de rotsen van Solutré en Vergisson bijna kunt aanraken. De bodem bestaat voornamelijk uit kalk en een beetje klei.