Bourgogne Blanc La Combe - Domaine Marc Colin

€18.50 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 17.58 per fles)

De druivenstokken van de Bourgogne Blanc La Combe van Domaine Colin zijn aangeplant in 1972 en 1998. Ze groeien op kleibodems en de wijngaard heeft een zuidelijke oriëntatie. De druiven worden uiteraard handmatig geoogst en het sap rijpt na de persing nog 10 maanden in eikenhouten vaten.

De wijn wordt licht geklaard en gefilterd voor het bottelen. Aroma’s en smaken doen denken aan sinaasappels. rijpe perziken. gekonfijt fruit en vanille. De wijnen zijn zuiver en geconcentreerd. Heerlijk bij visgerechten met kreeft. krab en tarbot.

Smaak

medium

mineraal

Herkomst

Frankrijk, Bourgogne

Lekker bij

Schaal- en schelpdieren, visgerechten

Druivenras

Chardonnay

Oogstjaar

2014

Alcohol

13.5%

Rijping

10 maanden in Franse eikenhouten vaten

Certificaten

Geen

Eenheid

0.75 liter

Producent: Domaine Marc Colin

Marc Colin begon in 1970 het domein samen met zijn vrouw Michele. Ze begonnen met 6 hectare Premier Cru en Grand Cru wijngaarden in de gemeenten van Chassagne-Montrachet en Saint-Aubin en breiden later uit naar 19 hectare in Puligny-Montrachet en Santenay. Nu beheren zij het domein samen met hun dochter Caroline en hun zonen Joseph en Damiën.