Isa Blanc - Domaine de Chemins de Bassac

€10.00 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 9.50 per fles)

Isa Blanc van Les Chemins de Bassac wordt gemaakt van Roussanne en Viognier. De druiven worden handmatig geplukt en gesorteerd. Alle druivensoorten worden apart gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. Dit gebeurt op gecontroleerde temperaturen zodat alle fruitaroma’s optimaal behouden blijven. Na afloop van de alcoholische fermentatie wordt de wijn geblend. Dan rijpt de wijn nog 4 tot 5 maanden in dezelfde tanks.

Het resultaat is een wijn met aroma’s en smaaktonen van peer. rijpe perzik. abrikoos en witte bloemen. Heerlijk als aperitief en te combineren met schaal- en schelpdieren zoals garnalen. langoustines en coquilles.

Smaak

floraal

medium

Herkomst

Frankrijk

Lekker bij

Aperitief, schaal- en schelpdieren

Druivenras

Roussanne, Viognier

Oogstjaar

2015

Alcohol

13%

Rijping

4 tot 5 maanden in roestvrijstalen tanks

Certificaten

Ecocert, National Organic Program (NOP)

Eenheid

0.75 liter

Producent: Domaine de Chemins de Bassac

Het domein ligt in Puimisson, zo’n 12 km ten noorden van Béziers. De wijngaarden profiteren van het Mediterrane zeeklimaat en bescherming van de bergen.