Bourgogne Aligoté - Domaine Antoine Lienhardt

€22.00 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 20.90 per fles)

De Aligoté wijngaarden van Lienhardt zijn aangeplant in de jaren ’60. Ze leveren daardoor meer kwaliteit van kwantiteit. De druiven worden handmatig geplukt en dubbel gesorteerd, in de wijngaard en bij aankomst in de wijnmakerij. Er wordt veel aandacht besteed aan de rijpheid van de druiven. Ze moeten fysiologisch rijp zijn en daarnaast energie en levendigheid bevatten. De wijn rijpt 12 maanden in eikenhouten vaten.

Het resultaat is een zuivere, geconcentreerde wijn met aroma’s en smaaktonen van citrusfruit, witte perzik, abrikoos en amandelen. Heerlijk als aperitief of bij lichte visgerechten.

Smaak

licht

mineraal

Herkomst

Frankrijk, Bourgogne

Lekker bij

Aperitief, visgerechten

Druivenras

Aligoté

Oogstjaar

2014

Alcohol

13%

Rijping

12 maanden in Franse eikenhouten vaten

Certificaten

Geen

Eenheid

0.75 liter

Producent: Domaine Antoine Lienhardt

Antoine Lienhardt en Juliette Joblot vormen een jong en veelbelovend stel in de Cote de Nuits Villages. In 2011 namen ze 4.2 hectare wijngaarden over van Antoine’s grootvader en sindsdien maken ze zelf wijn.Antoine & Juliette Antoine werkte voorheen bij Domaine Amiot-Servelle in Chambolle-Musigny en korte tijd in Chablis en Zuid-Afrika. Toch zegt hij het meest geleerd te hebben van zijn partner Juliette. Zij is de dochter van de beroemde Jean-Marc Joblot in Givry en heeft het wijn maken op jonge leeftijd van haar vader geleerd. Antoine gelooft dat het succes van goede wijn in de wijngaarden begint en werkt op de manier van ‘Lutte Raisonée’. Dit wil zeggen dat hij grotendeels biologisch werkt en alleen ingrijpt als dit noodzakelijk is.