Cuvée Audace, Brut - Clos de la Chapelle

€27.50 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 26.13 per fles)

Champagne Cuvée Audace van Clos de la Chapelle is een verfijnde aperitief champagne. Deze cuvée bestaat uit 55% Pinot Meunier en 30% Pinot Noir en 15% Chardonnay en is samengesteld uit de dorpen Treslon, Pévy en Ville-Dommange.

Met een dosage van 8 gr/L is het een Brut champagne, sappig en toch droog. Cuvée Audace heeft aroma's van sinaasappel, nectarine, toast en brioche. Fijne zuren en een romige mousse. Heerlijk als aperitief en bij salades met vis of paté.

Smaak

fruitig

medium

Herkomst

Frankrijk, Champagne

Lekker bij

Antipasti, aperitief, salades

Druivenras

Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

Oogstjaar

n.v.

Alcohol

12%

Rijping

na dégorgement 4 jaar in de fles

Certificaten

Geen

Eenheid

0.75 liter

Producent: Clos de la Chapelle

Het familiehuis Clos de la Chapelle is opgericht in 1948. In het hart van de Montagne de Reims in Ville-Dommange met een 1er Cru status. De huidige vierde generatie bezit 30 hectare wijngaarden.Het klimaat is koel en heeft zowel continentale als Atlantische invloeden. De bodem bestaat voornamelijk uit kalk, leem en zand en men bewerkt de wijngaarden zoveel mogelijk biologisch.