Deze Cassis Rosé van Domaine du Bagnol is heerlijk fris met tonen van klein rood fruit en in de smaak iets ziltigs en is daardoor heel goed te combineren met vis en de traditionele Provençaalse keuken.

Domaine du Bagnol is één van de 10 wijndomeinen is Cassis AOC. Jean-Louis Genovesi bezit hier samen met zijn zoon Sebastian 23 hectare waarvan 8 hectare in Cassis zelf. Deze Cassis Rosé wordt geproduceerd van verschillende percelen op de helling. De druiven staan op klei en kalksteen grond met een noord-noordwestelijke ligging. Het is een blend van grenache, mourvedre en cinsault. Deze Rosé wordt direct onder druk gevinifieerd en de most wordt terug gekoeld tot 12 graden en gefermenteerd bij 18 graden totdat hij volledig droog is; vervolgens wordt de wijn gebotteld en licht gefilterd.

Bestel deze Cassis Rosé eenvoudig online. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-