Moscato d'Asti - Ca' del Baio

€11.50  Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 10.93 per fles)

Deze Moscato d'Asti heeft een heldere strogele kleur en een fijne, constante mousse. De aroma’s van steenvruchten zoals abrikozen, perziken en lindebloesem zijn uitgesproken maar licht en fris van smaak. De wijn wordt traditioneel geserveerd bij panettone en brioche brood en is ook heerlijk bij romige of fruitige desserts. Daarnaast gaat het goed samen met hartige ingrediënten zoals ansjovis, makreel, gedroogde ham en zachte kazen.

De druiven voor deze Moscato d’Asti van Ca' del Baio komen van 2,5 hectare wijngaarden die met de hand worden bewerkt en geplukt. Ze worden zacht geperst en ondergaan een temperatuur gecontroleerde vergisting. Wanneer het alcohol percentage 5% bereikt wordt de wijn dusdanig gekoeld dat de vergisting stopt. Zo blijven er suikers over die de wijn een natuurlijke zoete smaak geven. De wijn rijpt nog twee maanden op de lie en wordt dan gebotteld.

Bestel deze licht mousserende Moscato d'Asti eenvoudig en snel online. Ontvang 5% korting bij 12 dezelfde stuks.

Smaak

licht

zoet

Herkomst

Piëmonte, Italië

Lekker bij

Charcuterie, desserts, fruit, kaas, spaanse ham

Druivenras

moscato giallo

Oogstjaar

2018

Alcohol

5%

Rijping

2 maanden in roestvrijstalen tanks

Certificaten

biologisch

Eenheid

0.75 liter

Producent: Ca' del Baio

Ca’ del Baio is een traditioneel Italiaans familiebedrijf dat van generatie op generatie is doorgegeven. Momenteel zijn het Giulio en Luciana die, samen met hun kinderen Paolo, Valentina en Federica, het bedrijf runnen. Ieder heeft zijn eigen expertises en samen beheren ze 25 hectare wijngaarden, de wijnmakerij en de verkoop...

Lees meer