Beaujolais Villages, La Sambinerie - Domaine Richard Rottiers

€15.00  Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 14.25 per fles)

Deze Beaujolais Villages, La Sambinerie heeft een intens robijnrode kleur en aroma- en smaakkarakteristieken van rode kersen, viooltjes en kruiden. Goed te combineren met gegrilde kip en rundvlees maar ook diverse kazen.

Richard Rottiers komt uit een familie van wijnmakers in Chablis. In 2007 begon hij met 3 hectare wijngaarden in Romanèche-Thorins. Op dit moment heeft hij 5 hectare wijngaarden met stokken tussen 40 en 80 jaar oud. De wijngaarden voor deze Beaujolais Villages bevinden zich direct naast de Moulin à Vent appellaties. Nadat de druiven handmatig zijn geplukt worden ze zorgvuldig gesorteerd en gaan ze in grote betonnen tanks voor de alcoholische fermentatie. De wijn wordt gedurende de fermentatie koel gehouden zodat alle fruit aroma’s bewaard blijven. Tijdens de wintermaanden blijft de wijn nog enkele maanden in grote eikenhouten vaten waarna het wordt gebotteld.

Bestel deze Beaujolais Villages eenvoudig online. Voor 12:00 uur besteld, morgen in huis.

Smaak

kruidig

medium

Herkomst

Frankrijk, Beaujolais

Lekker bij

Gevogelte, kaas, vleesgerechten

Druivenras

gamay

Oogstjaar

2019

Alcohol

12%

Rijping

4 tot 6 maanden in eikenhouten vaten

Certificaten

geen

Eenheid

0,75 liter

Producent: Domaine Richard Rottiers

In de 15e eeuw werd er boven op de heuvel een molen gebouwd die uitkijkt over het dorpje Romanèche-Thorins. Het werd het symbool voor de regio en appellatie. Richard Rottiers begon zijn eigen Domaine in 2007, toen hij de eerste 3 hectare wijngaarden kocht in Romanèche-Thorins. Hij had daarvoor ervaring opgedaan in verschillende wijngebieden zoals Chablis, Luberon en Brouilly maar ook in Californië, Zuid-Afrika en Nieuw-Zeeland. Op het moment bezit Richard 5 hectare wijngaarden. De druivenstokken...

Lees meer