Bardolino Classico - Azienda Agricola Zenato

€8.00 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 7.60 per fles)

De Bardolino van Azienda Zenato wordt gemaakt van 65% Corvina. 25% Rondinella en 10% Sangiovese. Vanaf de wijngaarden kijkt u uit over de zuidoostelijke kust van het Gardameer. Na de oogst worden de druiven handmatig gesorteerd en worden alleen de gezondste en rijpste druiven toegestaan. De alcoholische fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks en duurt ongeveer 10 dagen. Na afloop wordt de wijn afgelaten en de overgebleven schillen zacht geperst.

De wijn wordt niet op eikenhouten vaten gelagerd en behoudt daardoor zijn verse fruitkarakter. Deze Bardolino heeft aroma’s van aardbeien. kersen en bramen en past goed bij diverse antipasti en wit vlees.

Smaak

fruitig

licht

Herkomst

Veneto, Italië

Lekker bij

Antipasti, kipgerechten, vleesgerechten

Druivenras

Corvina, Rondinella, Sangiovese

Oogstjaar

2016

Alcohol

12.5%

Rijping

Minimale rijping. bedoeld om jong te drinken

Certificaten

Geen

Eenheid

0.75 liter

Producent: Azienda Agricola Zenato

Op de eeuwenoude heuvels van Lugana en Valpolicella ligt het hart van Zenato. Het begon in 1960 toen Sergio Zenato begon te experimenteren met modernere technieken en investeerde in lokale druivensoorten. Dit leverde een grote reeks kwaliteitswijnen op en het familiebedrijf groeide snel.