Deze Abbotsdale Syrah heeft op de neus fruitaroma’s van rood en zwart fruit en viooltjes. In de mond; bramen, bosbessen en specerijen met zwarte peper. De wijn heeft een uitstekende structuur, is medium-bodied, heeft toegankelijke tannines en kan nu gedronken worden. Erg goed te combineren met bbq, rood vlees en oude kazen.

Wij kennen Bryan MacRobert al uit Rioja maar Bryan komt oorspronkelijk uit het Zuid-Afrikaanse Swartland, dit is een wijnregio ten noorden van Kaapstad. Swartland heeft een zeer afwisselende bodemgesteldheid. Zowel graniet, leisteen als zandsteen komen voor. Het klimaat is stabiel, zeer warm en droog. Bryan maakt sinds 2007 wijnen onder zijn eigen label Abbotsdale. Alle wijngaarden worden natuurlijk bewerkt zonder gebruik te maken van pesticiden, meststoffen of fungiciden. De druiven worden in de vroege uurtjes van de ochtend met de hand geoogst en in kratten van 16 kg naar de kelder gebracht voor het wijnbereidingsproces. Dezelfde hoge normen worden in de kelder gehandhaafd – minimale interventie, en een spaarzaam gebruik van hout. De kleinste vaten die hij gebruikt zijn 500 liter. De productie is gemiddeld 2.900 flessen per jaar.

Bestel deze Syrah eenvoudig online. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-