Wijnadvies bij Kerstkrat 2020

Ieder jaar stelt De Krat een kerstmenu (De Kerstkrat) samen met eerlijke seizoensgebonden producten, duurzaam geproduceerd door lokale boeren. Dit feestelijke menu (zie hieronder) is ook te bestellen in een vegetarische variant. Voor meer informatie kunt u terecht bij de Krat. Sinds enkele jaren adviseren wij passende wijnen bij dit kerstmenu. Wij hebben gekozen voor twee verschillende opties per gang. Alle wijnen zijn apart en in de gewenste aantallen te bestellen in onze webwinkelNB: wij hebben ervoor gezorgd dat bij beide kerstmenu’s (wel en niet vegetarisch) in dezelfde gang, dezelfde bijpassende wijn geschonken kan worden!

De Kerstkrat 2020 met onze wijnadviezen
Desembrood met boerenboter fleur de sel
Cava Brut Reserva, Fermi Bohigas
of
Champagne Diebolt-Vallois, Blanc de Blancs

 ~~~
Winterposteleinsoep met witte bataat-croutons
(bij soep geven wij geen wijnsuggestie, wel kunt u uiteraard hierbij de mousserende wijn schenken)
~~~
Verse ravioli met gerookte pastinaak, goudkopjes en salieboter
~~~
Kruidige procureurstoof of kruidige kastanjestoof  met bataat-waterkerspuree, gekarameliseerde spruitjes met rode peper en hazelnootcrunch en een roodlof-posteleinsalade
Primitivo, Masseria Tagaro
of
Jour de Fruit Rouge, l’Ancienne Cure 
~~~
Spicy chocolademousse met meringuecrumble en muntsuiker
Moscato Zuleta, Delgado Zuleta (half)
of
Passito Plaisir Rosso, Cantina Zaccagnini (50 cl)
Totaalprijzen voor bijpassend wijnarrangement van vier flessen:
Normale optie (incl. gewone 375 ml dessertwijn): € 36,50 (Zie hier het overzicht van de normale wijnen).
Luxe optie (incl. luxe 500 ml dessertwijn): € 83,50 (Zie hier het overzicht van de luxe wijnen).
Uiteraard zijn alle wijnen ook los te verkrijgen.
Zie hier een overzicht van alle geselecteerde wijnen.