Wijnadvies bij Kerstkrat 2019

Ieder jaar stelt De Krat een kerstmenu (De Kerstkrat) samen met eerlijke seizoensgebonden producten, duurzaam geproduceerd door lokale boeren. Dit feestelijke menu (zie hieronder) is ook te bestellen in een vegetarische variant. Voor meer informatie kunt u terecht bij de Krat.

Sinds enkele jaren adviseren wij passende wijnen bij dit kerstmenu. Wij hebben gekozen voor twee verschillende opties per gang. Alle wijnen zijn apart en in de gewenste aantallen te bestellen in onze webwinkel.

NB: wij hebben ervoor gezorgd dat bij beide kerstmenu’s (wel en niet vegetarisch) in dezelfde gang, dezelfde bijpassende wijn geschonken kan worden!

 

De Kerstkrat 2019 met onze wijnadviezen

Aperitief
~~~
Gerookte zalmtartaar  met waterkersolie
~~~
Schorsenerensoep met geroosterd amandelschaafsel
(bij soep geven wij geen wijnsuggestie, wel kunt u uiteraard de witte wijn van de eerste gang schenken)
~~~
Confit van polderscharrelhoenbout met gemengde paddenstoelen en spruitensalsa, geserveerd met geroosterde aardappelen, bietjes en aardpeer
Ventoux, Passe Colline, Balma Venitia
of
Montepulciano d’Abruzzo, Cantina Zaccagnini
 
~~~

Kruidige stoofpeertjes met hangop
Moscatel Monteagudo, Delgado Zuleta (heel of half)

Totaalprijzen voor bijpassend wijnarrangement van vier flessen:

Normale optie (incl. halve fles dessertwijn): € 37,50
Luxe optie (incl. hele fles dessertwijn): € 70,00

Zie hier een overzicht van alle geselecteerde wijnen.

Let op: bestel uw wijnen uiterlijk op donderdag 19 december om teleurstellingen bij verzending te voorkomen. Wel nog online te bestellen tot en met zondag 22, maandag 23  en dinsdag 24 december indien de wijnen worden opgehaald in onze winkel. Zondag 22 december zijn wij ook open van 12:00 tot en met 17:00.