La Ca' Növa - Barbaresco Montestefano - Piëmonte

€27,50
*
Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€26,13 per fles)

De Barbaresco Montestefano van La Ca' Növa komt van één enkele wijngaard. De Montestefano wijngaard ligt op 270 m hoogte en wordt door de grote Beppe Colla beschreven als 'de meest Barolo-waardige Barbaresco wijngaard'. Door de zuidelijke expositie van de wijngaard ontwikkelen deze Barbaresco’s tot verleidelijke, rijpe wijnen. De Barbaresco Montestefano ondergaat de alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks gedurende 25 dagen. Daarna rijpt de wijn 20 maanden in grote eikenhouten vaten. De kleur is granaatrood en de aroma’s en smaken doen denken aan vers rood fruit zoals kersen en frambozen, kruiden en aardse tonen. De wijn heeft een enorm bewaarpotentieel en komt in zijn jeugd het best tot zijn recht als het uit een karaf wordt geschonken. Heerlijk bij truffel, pasta, gevogelte en rood vlees.

  • Land: Italië
    Regio: Piëmonte
    Classificatie: Barbaresco D.O.C.G.
  • La Ca’ Növa is een familiebedrijf dat 40 jaar geleden werd opgericht door de grootvader van de huidige eigenaren Pietro, Giulio en Franco Rocca. Grootvader ‘Il nonno’ kweekte druiven en ander fruit en verkocht dit in een stalletje naast de weg. Hij besloot op een dag om zelf wijn te gaan maken en dit deed hij met succes. Op het moment beschikken de broers over 14 hectare wijngaarden waarvan 11 hectare beplant zijn met uitsluitend Dolcetto, Barbera en Nebbiolo. Gestaag neemt de productie toe en wordt de kelder uitgebreid. Om verzekerd te zijn van een hoog kwaliteitsniveau wordt de productiecapaciteit beperkt gehouden.
  • Druiven: Nebbiolo
    Oogstjaar: 2013
    Alcoholpercentage: 14,5%
    Rijping: 20 maanden in Franse eikenhouten vaten
    Certificaten: Geen
    Eenheid: 0,75 liter
  • Serveertemperatuur: 16-18˚C
    Wijn-spijs suggesties: Heerlijk bij gerechten met truffel, pasta, gevogelte en rood vlees.
  • filteritalie, filterpiemonte, filterrood, filternebbiolo


Gratis verzending boven €100,-
Uit eigen import
5% korting vanaf 12 dezelfde stuks
  • Bestel 12 voor €26,13 per stuk en bespaar 5%

    De Barbaresco Montestefano van La Ca' Növa komt van één enkele wijngaard. De Montestefano wijngaard ligt op 270 m hoogte en wordt door de grote Beppe Colla beschreven als 'de meest Barolo-waardige Barbaresco wijngaard'. Door de zuidelijke expositie van de wijngaard ontwikkelen deze Barbaresco’s tot verleidelijke, rijpe wijnen. De Barbaresco Montestefano ondergaat de alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks gedurende 25 dagen. Daarna rijpt de wijn 20 maanden in grote eikenhouten vaten. De kleur is granaatrood en de aroma’s en smaken doen denken aan vers rood fruit zoals kersen en frambozen, kruiden en aardse tonen. De wijn heeft een enorm bewaarpotentieel en komt in zijn jeugd het best tot zijn recht als het uit een karaf wordt geschonken. Heerlijk bij truffel, pasta, gevogelte en rood vlees.

    • Land: Italië
      Regio: Piëmonte
      Classificatie: Barbaresco D.O.C.G.
    • La Ca’ Növa is een familiebedrijf dat 40 jaar geleden werd opgericht door de grootvader van de huidige eigenaren Pietro, Giulio en Franco Rocca. Grootvader ‘Il nonno’ kweekte druiven en ander fruit en verkocht dit in een stalletje naast de weg. Hij besloot op een dag om zelf wijn te gaan maken en dit deed hij met succes. Op het moment beschikken de broers over 14 hectare wijngaarden waarvan 11 hectare beplant zijn met uitsluitend Dolcetto, Barbera en Nebbiolo. Gestaag neemt de productie toe en wordt de kelder uitgebreid. Om verzekerd te zijn van een hoog kwaliteitsniveau wordt de productiecapaciteit beperkt gehouden.
    • Druiven: Nebbiolo
      Oogstjaar: 2013
      Alcoholpercentage: 14,5%
      Rijping: 20 maanden in Franse eikenhouten vaten
      Certificaten: Geen
      Eenheid: 0,75 liter
    • Serveertemperatuur: 16-18˚C
      Wijn-spijs suggesties: Heerlijk bij gerechten met truffel, pasta, gevogelte en rood vlees.
    • filteritalie, filterpiemonte, filterrood, filternebbiolo
    0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
    © Copyright 2017 B.J. de Logie Wijn | Site made with ♥ by Pingwin