Domaine Richard Rottiers - Moulin a Vent - Beaujolais

€20,00
*
Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€19,00 per fles)

De Moulin à Vent van Domaine Rottiers heeft een lichte robijnrode kleur en aroma- en smaakkarakteristieken van aardbeien, rode kersen, viooltjes, aarde en kruiden. Een stevige structuur en zachte tannines maken de wijn erg elegant. Goed te combineren met coq au vin, fazant en kwartel.

De druivenstokken zijn op zuidoostelijk georiënteerde hellingen aangeplant en ze profiteren tijdens het rijpingsseizoen van de zachte ochtendzon. De arme bodem bestaat voornamelijk uit graniet en de wortels moeten diep groeien om aan voldoende voedingsstoffen te komen. Nadat de druiven handmatig zijn geplukt worden ze zorgvuldig gesorteerd en gaan ze in grote eikenhouten vaten voor de alcoholische fermentatie. De wijn wordt gedurende de fermentatie koel gehouden zodat alle fruitaroma’s bewaard blijven. Tijdens de wintermaanden blijft de wijn nog zes maanden in eikenhouten vaten waarna het wordt gebotteld.

  • Land: Frankrijk
    Regio: Beaujolais
    Classificatie: Moulin à Vent A.O.C.
  • Richard Rottiers begon zijn eigen Domaine in 2007, toen hij de eerste 3 hectare wijngaarden kocht in Romanèche-Thorins. Hij had daarvoor ervaring opgedaan in verschillende wijngebieden zoals Chablis, Luberon en Brouilly maar ook in Californië, Zuid-Afrika en Nieuw-Zeeland.

    Op het moment bezit Richard 5 hectare wijngaarden. De druivenstokken zijn tussen 45 en 85 jaar oud en zijn aangeplant op zuidoostelijk georiënteerde hellingen. Hierdoor profiteren ze tijdens het rijpingsseizoen van de zachte ochtendzon. De arme bodem bestaat voornamelijk uit graniet en de wortels moeten diep groeien om aan hun voedingsstoffen te komen. Richard is op weg naar een volledig biologisch gecertificeerde productie en het is zijn doel het unieke Moulin-à-Vent terroir te doen weerspiegelen in zijn wijn.

  • Druiven: Gamay
    Oogstjaar: 2015
    Alcoholpercentage: 13%
    Rijping: 6 maanden in Franse eikenhouten vaten.
    Certificaten: Geen
    Eenheid: 0,75 liter
  • Serveertemperatuur: 14-16˚C
    Wijn-spijs suggesties: Goed te combineren met coq au vin, fazant en kwartel
  • filterfrankrijk, filterbeaujolais, filterrood, filtergamay


Gratis verzending boven €100,-
Uit eigen import
5% korting vanaf 12 dezelfde stuks
  • Bestel 12 voor €19,00 per stuk en bespaar 5%

    De Moulin à Vent van Domaine Rottiers heeft een lichte robijnrode kleur en aroma- en smaakkarakteristieken van aardbeien, rode kersen, viooltjes, aarde en kruiden. Een stevige structuur en zachte tannines maken de wijn erg elegant. Goed te combineren met coq au vin, fazant en kwartel.

    De druivenstokken zijn op zuidoostelijk georiënteerde hellingen aangeplant en ze profiteren tijdens het rijpingsseizoen van de zachte ochtendzon. De arme bodem bestaat voornamelijk uit graniet en de wortels moeten diep groeien om aan voldoende voedingsstoffen te komen. Nadat de druiven handmatig zijn geplukt worden ze zorgvuldig gesorteerd en gaan ze in grote eikenhouten vaten voor de alcoholische fermentatie. De wijn wordt gedurende de fermentatie koel gehouden zodat alle fruitaroma’s bewaard blijven. Tijdens de wintermaanden blijft de wijn nog zes maanden in eikenhouten vaten waarna het wordt gebotteld.

    • Land: Frankrijk
      Regio: Beaujolais
      Classificatie: Moulin à Vent A.O.C.
    • Richard Rottiers begon zijn eigen Domaine in 2007, toen hij de eerste 3 hectare wijngaarden kocht in Romanèche-Thorins. Hij had daarvoor ervaring opgedaan in verschillende wijngebieden zoals Chablis, Luberon en Brouilly maar ook in Californië, Zuid-Afrika en Nieuw-Zeeland.

      Op het moment bezit Richard 5 hectare wijngaarden. De druivenstokken zijn tussen 45 en 85 jaar oud en zijn aangeplant op zuidoostelijk georiënteerde hellingen. Hierdoor profiteren ze tijdens het rijpingsseizoen van de zachte ochtendzon. De arme bodem bestaat voornamelijk uit graniet en de wortels moeten diep groeien om aan hun voedingsstoffen te komen. Richard is op weg naar een volledig biologisch gecertificeerde productie en het is zijn doel het unieke Moulin-à-Vent terroir te doen weerspiegelen in zijn wijn.

    • Druiven: Gamay
      Oogstjaar: 2015
      Alcoholpercentage: 13%
      Rijping: 6 maanden in Franse eikenhouten vaten.
      Certificaten: Geen
      Eenheid: 0,75 liter
    • Serveertemperatuur: 14-16˚C
      Wijn-spijs suggesties: Goed te combineren met coq au vin, fazant en kwartel
    • filterfrankrijk, filterbeaujolais, filterrood, filtergamay
    0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
    © Copyright 2017 B.J. de Logie Wijn | Site made with ♥ by Pingwin