Champagne Bruno Paillard - Première Cuvée Extra Brut - Cadeau

€49,00
*

Inhoud van houten B.J. de Logie Champagne kist met schuifdeksel:

Mousserend - Champagne Bruno Paillard - Première Cuvée Extra Brut - 0,75 liter 

 

  • Land: Frankrijk
    Regio: Champagne
  • Bruno Paillard was pas 27 toen hij zijn eigen wijnhuis oprichtte. Zijn enige waardevolle bezit, een oude Jaguar, verkocht hij en van dit geld huurde hij een kelder en kocht hij druiven van lokale wijnboeren. Een aantal jaren later, in 1984, liet hij de eerste bovengrondse ‘’kelder’’ bouwen. In dit uiterst moderne gebouw kan hij de temperatuur, het licht en de vochtigheid in detail reguleren. Vandaag de dag worden zijn champagnes over de hele wereld verkocht. Zijn stijl wordt gekenmerkt door de klassieke assemblages van verschillende druivensoorten en verschillende jaargangen. Hij bezit op het moment 32 hectare wijngaarden, waarvan 12 hectare Grand Cru geclassificeerd zijn. 
  • Champagne Première Cuvée Extra Brut: de Première Cuvée Extra Brut van Bruno Paillard is een klassieke champagne die wordt gemaakt van Pinot Noir (45%), Chardonnay (33%) en Pinot Meunier (22%). De druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarden en de cuvée is een blend van wel 25 verschillende jaargangen. Het sap ondergaat een alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks en in eikenhouten vaten (20%). Na de tweede alcoholische fermentatie in de fles rust de champagne drie jaar in de kelder op zijn afgestorven gistcellen. Na dégorgement, waarvan de datum op de achterkant van de fles wordt genoteerd, rusten de flessen nog eens 5 maanden. De champagne heeft aroma’s en smaaktonen van citroen, grapefruit, rode bessen, frambozen, toast en brioche brood. Rijp, elegant en geconcentreerd. 
  • Wijn-spijs suggestie: heerlijk als aperitief of bij oesters, kazen, gevogelte en risotto met schaal- en schelpdieren.
  • filterfrankrijk, filterrelatiegeschenken, filtermousserend, filterchampagne


Gratis verzending boven €100,-
Uit eigen import
5% korting vanaf 12 dezelfde stuks

Inhoud van houten B.J. de Logie Champagne kist met schuifdeksel:

Mousserend - Champagne Bruno Paillard - Première Cuvée Extra Brut - 0,75 liter 

 

  • Land: Frankrijk
    Regio: Champagne
  • Bruno Paillard was pas 27 toen hij zijn eigen wijnhuis oprichtte. Zijn enige waardevolle bezit, een oude Jaguar, verkocht hij en van dit geld huurde hij een kelder en kocht hij druiven van lokale wijnboeren. Een aantal jaren later, in 1984, liet hij de eerste bovengrondse ‘’kelder’’ bouwen. In dit uiterst moderne gebouw kan hij de temperatuur, het licht en de vochtigheid in detail reguleren. Vandaag de dag worden zijn champagnes over de hele wereld verkocht. Zijn stijl wordt gekenmerkt door de klassieke assemblages van verschillende druivensoorten en verschillende jaargangen. Hij bezit op het moment 32 hectare wijngaarden, waarvan 12 hectare Grand Cru geclassificeerd zijn. 
  • Champagne Première Cuvée Extra Brut: de Première Cuvée Extra Brut van Bruno Paillard is een klassieke champagne die wordt gemaakt van Pinot Noir (45%), Chardonnay (33%) en Pinot Meunier (22%). De druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarden en de cuvée is een blend van wel 25 verschillende jaargangen. Het sap ondergaat een alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks en in eikenhouten vaten (20%). Na de tweede alcoholische fermentatie in de fles rust de champagne drie jaar in de kelder op zijn afgestorven gistcellen. Na dégorgement, waarvan de datum op de achterkant van de fles wordt genoteerd, rusten de flessen nog eens 5 maanden. De champagne heeft aroma’s en smaaktonen van citroen, grapefruit, rode bessen, frambozen, toast en brioche brood. Rijp, elegant en geconcentreerd. 
  • Wijn-spijs suggestie: heerlijk als aperitief of bij oesters, kazen, gevogelte en risotto met schaal- en schelpdieren.
  • filterfrankrijk, filterrelatiegeschenken, filtermousserend, filterchampagne
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
© Copyright 2017 B.J. de Logie Wijn | Site made with ♥ by Pingwin