Casa Castillo - Monastrell - Jumilla

€11,50
*

De druiven van de Monastrell van Casa Castillo worden handmatig geoogst wanneer ze voldoende rijp zijn. De alcoholische fermentatie vindt plaats na een inweking in roestvrijstalen tanks en is temperatuur gecontroleerd. Daarna krijgt de wijn een korte opvoeding op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

De wijn heeft geconcentreerde aroma’s en smaaktonen van zwarte kersen, bramen, pruimen, cederhout, kruiden en noten. Heerlijk te combineren met entrecote, paella en diverse Spaanse hammen.

  • Land: Spanje
    Regio: Jumilla
    Classificatie: Jumilla D.O.
  • Viticola Casa Castillo heeft een lange historie die teruggaat tot 1870, toen Franse immigrante zich in deze regio vestigden. In dit kleine wijngebied in het Noorden van Murcia heeft Casa Castillo zich gevestigd. Het familiebedrijf omvat bijna 200 hectare wijngaarden, olijfboomgaarden en rozemarijnvelden. Door de omvang van de wijngaarden hebben ze de beste percelen kunnen selecteren voor deze Monastrell, maar ook voor Syrah, Garnacha en Cabernet Sauvignon.

    Het klimaat is Mediterraan en het regent er weinig. De wijngaarden liggen op de schaduwzijde van ‘la Sierra del Molar’ op steile hellingen die tot 760 meter hoogte reiken. Dit is zeer geschikt voor de geharde Monastrell druif, die oorspronkelijk uit Catalonië komt en in Frankrijk Mourvèdre wordt genoemd.
  • Druiven: Monastrell
    Oogstjaar: 2014
    Alcoholpercentage: 14,5%
    Rijping: Enkele maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten
    Certificaten: Geen
    Eenheid: 0,75 liter
  • Serveertemperatuur: 16-18˚C
    Wijn-spijs suggesties: Heerlijk bij entrecote, paella en diverse Spaanse hammen.
  • filterrood, filterspanje, filterjumilla, filtermonastrell


Gratis verzending boven €100,-
Uit eigen import
5% korting vanaf 12 dezelfde stuks

De druiven van de Monastrell van Casa Castillo worden handmatig geoogst wanneer ze voldoende rijp zijn. De alcoholische fermentatie vindt plaats na een inweking in roestvrijstalen tanks en is temperatuur gecontroleerd. Daarna krijgt de wijn een korte opvoeding op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

De wijn heeft geconcentreerde aroma’s en smaaktonen van zwarte kersen, bramen, pruimen, cederhout, kruiden en noten. Heerlijk te combineren met entrecote, paella en diverse Spaanse hammen.

  • Land: Spanje
    Regio: Jumilla
    Classificatie: Jumilla D.O.
  • Viticola Casa Castillo heeft een lange historie die teruggaat tot 1870, toen Franse immigrante zich in deze regio vestigden. In dit kleine wijngebied in het Noorden van Murcia heeft Casa Castillo zich gevestigd. Het familiebedrijf omvat bijna 200 hectare wijngaarden, olijfboomgaarden en rozemarijnvelden. Door de omvang van de wijngaarden hebben ze de beste percelen kunnen selecteren voor deze Monastrell, maar ook voor Syrah, Garnacha en Cabernet Sauvignon.

    Het klimaat is Mediterraan en het regent er weinig. De wijngaarden liggen op de schaduwzijde van ‘la Sierra del Molar’ op steile hellingen die tot 760 meter hoogte reiken. Dit is zeer geschikt voor de geharde Monastrell druif, die oorspronkelijk uit Catalonië komt en in Frankrijk Mourvèdre wordt genoemd.
  • Druiven: Monastrell
    Oogstjaar: 2014
    Alcoholpercentage: 14,5%
    Rijping: Enkele maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten
    Certificaten: Geen
    Eenheid: 0,75 liter
  • Serveertemperatuur: 16-18˚C
    Wijn-spijs suggesties: Heerlijk bij entrecote, paella en diverse Spaanse hammen.
  • filterrood, filterspanje, filterjumilla, filtermonastrell
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
© Copyright 2017 B.J. de Logie Wijn | Site made with ♥ by Pingwin