Deze Manzanilla la Goya van Bodegas Delgado Zuleta is licht en droog met aroma’s van appel, bloemen en noten. Heerlijk als aperitief en bij gerechten met vis en schaal- en schelpdieren.

Bodegas Delgado Zuleta is één van de alleroudste en meest toonaangevende huizen in het gebied van Jerez de la Frontera. De historie van dit huis gaat terug tot 1719. Deze Manzanilla La Goya wordt gemaakt van palomino druiven en is een droge sherry. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden met zeer kalkhoudende bodems, dichtbij de zee. Na de oogst rijpt de wijn in een solera systeem waarbij jonge met oude wijn vermengd wordt. Op de wijn ontstaat vervolgens een laagje flor. Deze gistlaag wordt gestimuleerd door het unieke microklimaat in Sanlucar de Barrameda en beschermt de wijn tegen oxidatie.

Proefschrift: Haring sherry test 2019: 8,5/8,5 ''palomino: intense geurwaaier, nootachtig, kamille, vullend, rond, aromatisch, zeer evenwichtig, veel smaak. In combinatie met de haring: lief, rond, sappig, mals, fijn, delicaat, ziltig.'' 

Perswijn (uitgave 7 in 2021): 4,5/5 " aroma's van prachtige citrusbloesem, noten en appel. In de smaak; rijk, zeer droog, zuiver en fraai." 

Bestel deze droge sherry direct. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-