Azienda Corte Sant’Alda - Valpolicella Ripasso Campi Magri - Veneto

€23,50
*
Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€22,33 per fles)

De druiven voor de Valpolicella Ripasso Superiore, Campi Magri zijn afkomstig van verschillende wijngaarden met een totale oppervlakte van 4,2 hectare. De druivenstokken zijn ''bush-trained'' en de hoeveelheid stokken per hectare is relatief groot. De alcoholische fermentatie gebeurt met behulp van inheemse gistculturen in Franse eikenhouten vaten. In februari wordt de wijn over het most van de Amarone-druiven gegoten. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden in grote kersenhouten vaten.

Het resultaat is een intens rijp fruitkarakter met smaken van rode en zwarte kersen, bramen en een zachte tanninestructuur. Geschikt bij rood vlees, stoofschotels en wildgerechten.

  • Land: Italië
    Regio: Veneto
    Classificatie: Valpolicella Ripasso D.O.C.
  • Corte Sant’ Alda is een familiebedrijf dat gerund wordt door Marinella Camerani. Zij heeft haar leven gewijd aan het maken van wijnen en doet dit op een zo natuurlijk mogelijke manier. Al in 1986 is ze begonnen met de conversie naar een volledig biologische productie. Na een slechte oogst besloot ze dat er iets moest veranderen. Ze is van mening dat de invloed van mensen op de natuur minimaal zou moeten zijn en alleen een ondersteunende rol zou moeten vervullen. Daarentegen is het niet zo dat Marinella de natuur haar gang laat gang. Ze heeft alle wijngaarden onderzocht en geanalyseerd. Ze vindt dit leuk om te doen en te weten en de kennis helpt haar tevens om betere keuzes te maken.
  • Druiven: Corvina Grossa, Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
    Oogstjaar: 2013
    Alcoholpercentage: 13,5%
    Rijping: 24 maanden in grote kersenhouten vaten
    Certificaten: Ecocert & Demeter
    Eenheid: 0,75 liter
  • Serveertemperatuur: 16-18˚C
    Wijn-spijs suggesties: Geschikt bij rood vlees, stoofschotels en wildgerechten.
  • filteritalie, filterveneto, filterrood, filtercorvinagrossa, filtercorvinaveronese, filterrondinella, filtermolinara


Gratis verzending boven €100,-
Uit eigen import
5% korting vanaf 12 dezelfde stuks
  • Bestel 12 voor €22,33 per stuk en bespaar 5%

    De druiven voor de Valpolicella Ripasso Superiore, Campi Magri zijn afkomstig van verschillende wijngaarden met een totale oppervlakte van 4,2 hectare. De druivenstokken zijn ''bush-trained'' en de hoeveelheid stokken per hectare is relatief groot. De alcoholische fermentatie gebeurt met behulp van inheemse gistculturen in Franse eikenhouten vaten. In februari wordt de wijn over het most van de Amarone-druiven gegoten. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden in grote kersenhouten vaten.

    Het resultaat is een intens rijp fruitkarakter met smaken van rode en zwarte kersen, bramen en een zachte tanninestructuur. Geschikt bij rood vlees, stoofschotels en wildgerechten.

    • Land: Italië
      Regio: Veneto
      Classificatie: Valpolicella Ripasso D.O.C.
    • Corte Sant’ Alda is een familiebedrijf dat gerund wordt door Marinella Camerani. Zij heeft haar leven gewijd aan het maken van wijnen en doet dit op een zo natuurlijk mogelijke manier. Al in 1986 is ze begonnen met de conversie naar een volledig biologische productie. Na een slechte oogst besloot ze dat er iets moest veranderen. Ze is van mening dat de invloed van mensen op de natuur minimaal zou moeten zijn en alleen een ondersteunende rol zou moeten vervullen. Daarentegen is het niet zo dat Marinella de natuur haar gang laat gang. Ze heeft alle wijngaarden onderzocht en geanalyseerd. Ze vindt dit leuk om te doen en te weten en de kennis helpt haar tevens om betere keuzes te maken.
    • Druiven: Corvina Grossa, Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
      Oogstjaar: 2013
      Alcoholpercentage: 13,5%
      Rijping: 24 maanden in grote kersenhouten vaten
      Certificaten: Ecocert & Demeter
      Eenheid: 0,75 liter
    • Serveertemperatuur: 16-18˚C
      Wijn-spijs suggesties: Geschikt bij rood vlees, stoofschotels en wildgerechten.
    • filteritalie, filterveneto, filterrood, filtercorvinagrossa, filtercorvinaveronese, filterrondinella, filtermolinara
    0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
    © Copyright 2017 B.J. de Logie Wijn | Site made with ♥ by Pingwin