Assortiment Picpoul de Pinet Rolle Cabernet-Syrah Rosé Druivensoort Picpoul Rolle Cabernet Sauvignon Syrah Streek Pays d'Oc

Domaine des Lauriers, Pays d'Oc

Picpoul de Pinet
Rolle
Rosé Cabernet-Syrah

Het Domaine des Lauriers is begonnen in 1969 met de koop van de eerste wijngaarden. Alleen de beste gronden werden gekozen, daarom grenzen de wijngaarden niet aan elkaar, maar liggen verspreid. Op de wijngaarden waar de rode aarde de kiezels bedekt gedijt de Picpoul het best en op de andere –meer kleiachtige- gronden de Rolle.

In de jaren 90 is de wijnmakerij geheel gemoderniseerd. De gisting is temperatuur gecontroleerd. De Picpoul en de Rolle worden gemaakt op roestvrijstalen tanks. De Picpoul is van beide wijnen wat strakker en frisser, met citrusachtige tonen, de Rolle heeft een wat zachter parfum neigend naar wit en exotisch fruit. De Rosé Cabernet-Syrah is een niet te zware rosé. Je ziet het al aan de kleur, die lijkt op de 'uienkleur' van een Provence. Soepel en alom inzetbaar.