Assortiment Brut Grande Reserve Brut Rosé Un Jour 1911 Millésime Druivensoort Pinot Noir Streek Bouzy

Champagne André Clouet, Bouzy, Montagne de Reims

De jonge Jean-François Clouet is verantwoordelijk voor het 7 ha omvattende familiedomein, gelegen in Bouzy (Grand cru). Hier is het de Pinot Noir die de toon zet. Jean-François adoreert de stijl van Bollinger en streeft naar het maken van wijnen met dezelfde kwaliteit en kracht. Al zijn Champagnes rijpen tenminste 4 jaar in de ondergrondse kelders voor zij op de markt gebracht worden. Zij onderscheiden zich door een diep fruitrijke smaak, waarin vooral pruimen zich manifesteren. Vervolgens bezitten zij een romige afdronk die volstrekt droog is. De Brut Rosé en de Millésime verdienen een aparte vermelding: zij behoren ongetwijfeld tot de fijnste wijnen in hun soort.