Assortiment Pouilly Fuissé La Croix Pouilly Fuissé Reisses St Veran Les Pommards Druivensoort Chardonnay Streek Le Maconnais Website www.robert-denogent.com

Domaine Robert-Denogent, Pouilly-Fuissé

Jean-Jacques Denogent, inmiddels geen onbekende meer in de Bourgogne, wordt bij het uitoefe­nen van zijn vak gedreven door één enkel motto: het maken van absolute kwaliteitswijnen. Wijn maken is voor hem meer dan een middel van bestaan. Het is een levensvervulling. Geen wonder dat zijn wijnen een rijkdom, lengte en concentratie bezitten die men zelden in vergelijkba­re wijnen tegenkomt. Wanneer men hem bezoekt, moet men daar veel tijd voor nemen. Het liefst de hele middag, want in zijn enthousiasme trekt hij de ene na de andere fles open in zijn onberispelijk schoongehouden 'cave'. Terwijl men zich bij sommige wijnboeren in de Bourgogne afvraagt hoe in hemelsnaam uit hun puinhopen die zich 'domaine' laat noemen, drinkbare wijnen vandaan komen, verontschul­digt  Jean-Jacques zich voor de enkele voetafdrukken op de betegelde, witte (!) vloer. Op zijn wijngaarden, vier in totaal, staan geen wijnstokken jonger dan dertig jaar. Sommige hebben zelfs de bejaarde leeftijd bereikt van ruim zeventig. Dit, gekoppeld aan uiterst lage rendementen, soms tot slechts 19 hectoliter per hectare (normaal zo'n 40 of 50), levert kwaliteits­wijnen op waar maar één omschrijving bij past: pure klasse.

De wijngaard "La Croix" heeft veel kalk en graniet in de grond, waardoor de wijn behalve een rokerige neus, ook een zeer grote mate van verfijning kent. Mooie, frisse zuren zorgen voor de spanning en de balans.

"Les Reisses" is de wijngaard die de rijkste grond heeft. Zo is ook de wijn: heerlijk boterig en soepel, en bijzonder krachtig. 
 
"Les Pommards" wordt beschouwd als de beste wijngaard van de Saint-Véran Appellatie. De zo’n 50 jaar oude wijnstokken geven wijnen die niet onder doen voor een Pouilly-Fuissé. Mooi zacht wit fruit als meloen en een licht minerale toon met een lange afdronk.