|
Solino, Cantina Santadi, Sardinië |
|
|
|
 |
|
Assortiment
Solino
Druivensoort
Carignano
Monica di Sardegna
Streek
Sardinië
|
Solino Rosso, Cantina Santadi, Sardinë
De Cantina Santadi bevindt zich in het zuid-oosten van Sardinië, een gebied met een schitterende natuur en rijk aan traditie. Vlakbij liggen de schitterende witte stranden en duinen van Porto Pino. Begonnen in 1960 was het doel ambitieus: het maken van zich onderscheidende rode wijnen van de belangrijkste blauwe druivensoort alhier, de Carignano. De wijn moest een duidelijk eigen karakter krijgen uitgaande van druif en terroir. Giacomo Tachis, de wereldberoemde oenoloog van Antinori, heeft het bedrijf een nieuwe impuls gegeven door het proces van extractie van fruit en kleur te optimaliseren.
De Solino Rosso is gemaakt van Carignano en een beetje Monica di Sardegna. Volrond zondoorstoofd fruit met een lichte kruidigheid. Zachte tannines en een perfecte balans.
|
