Druivensoort Mourvèdre Cinsault Streek Bandol

Bandol, Lafran Veyrolles

Het Domaine Lafran Veyrolles telt zo’n 10 ha. Traditie staat hier hoog in het vaandel. Aan de wijngaarden wordt uiterste zorg besteed. Er worden alleen biologische meststoffen gebruikt en geen chemische bestrijdingsmiddelen. Er wordt zeer nauwkeurig gesnoeid, zodat de druiven optimaal de kans krijgen om te rijpen.

De Rosé bestaat voor het grootste deel uit Mourvèdre ‘saignée’. De gisting van 21 dagen is temperatuur gecontroleerd. De wijn wordt daarna opgevoed op roestvrijstalen cuves gedurende 6 maanden. De wijn heeft een prachtige ‘uien’ kleur, zo typisch voor een Zuid-Franse rosé. Op de neus bloemengeuren als rozen en in de smaak veel rijp fruit.