|
Bodegas Don Diego, D.O. Rueda |
|
|
|
 |
|
Assortiment
Tramoya Rueda
Tramoya Verdejo
Druivensoort
Verdejo
Viura
Streek
Castilla y León, D.O. Rueda
|
Tramoya, Bodegas Don Diego, La Seca, D.O. Rueda
Al generaties lang wordt door de familie Escudero bij de Bodegas Don Diego wijn gemaakt waaruit hun liefde voor het land spreekt en de liefde voor het wijnmaken. De wijngaarden omvatten zo’n 32 ha in het hart van de D.O. Rueda. Als een van de eerste in La Seca is vader Escudero begonnen om de druiven in een spalier-systeem op te binden, waardoor de druiven later geoogst konden worden om zo een optimale rijpheid te bereiken.
De moderne wijnmakerij heeft verschillende afdelingen voor persen gisten en het opvoeden van de wijnen. De meeste wijnen gisten, en worden opgevoed op roestvrijstaal, waardoor het uitgesproken karakter van de Verdejo, de meest kenmerkende druivensoortsoort voor Rueda, nog beter tot zijn recht komt.
De Tramoya Rueda is een blend van Viura en Verdejo. Indrukken van citrus en gras afkomstig van de Verdejo en tropisch fruit, meer afkomstig van de Viura. In de mond ook nog een mooie minerale toon, waardoor de wijn een optimale balans heeft.
De Tramoya Verdejo is van 95% Verdejo. Het karakter van de Verdejo spreekt in deze wijn meer: citrusfruit, vooral grapefruit. Hiernaast heeft de wijn body en een verrassende zachtheid. Ook hier de mooie minerale toon die de wijn zeer aangenaam maakt.
|
