|
Bodegas Toro Albala, Pedro Ximenez |
|
|
|
 |
|
Assortiment
Montilla Moriles
Druivensoort
Pedro Ximenez
Streek
Andalusië
|
Pedro Ximenez Montilla Moriles, Bodegas Toro Albalá
Alles is bijzonder aan de Bodega Toro Albalá. In een voormalige electriciteitscentrale heeft de excentrieke eigenaar naast een overcompleet museum, één van de mooiste voorraden dessertwijnen ter wereld.
De Bodega bestaat al sinds 1844, maar in 1992 werd in het bestaan een nieuwe impuls gegeven door José Maria Toro Albalà, die nieuwe technologieën introduceerde om van de Pedro Ximenez druif de best mogelijk wijn te maken.
De PX uit Montilla wordt niet versterkt, waaruit de unieke kracht blijkt van dit ras. In de overweldigende smaak tref je dadels, rozijnen gedroogde abrikozen en honing.
|
